Corso Formatore HACCP con Approfondimento Microbiologico: Analisi dei Rischi Avanzata

Il corso formatore HACCP con approfondimento microbiologico offre una panoramica avanzata sull'analisi dei rischi legati alla sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui principali agenti microbiologici presenti negli alimenti e impareranno a gestire efficacemente il sistema HACCP per prevenire contaminazioni. Verranno affrontati temi come la valutazione dei rischi, la stesura del piano di controllo, l'implementazione delle misure correttive e la sorveglianza costante della qualità igienica degli alimenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano ampliare le proprie competenze nell'ambito della sicurezza alimentare e ottenere la certificazione di formatore HACCP.